Добро пожаловать на форум Южане. Нажмите для регистрации

Разноцветные овощи

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 6770
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 11252
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 7718 раз
Поблагодарили: 4840 раз

Разноцветные овощи

Сообщение максимум20символов » 04 ноя 2018, 07:00

Нас уже не удивишь киви, бананами и кокосами — современный рынок давно познакомил россиян с этими экзотичными фруктами. Другое дело овощи, многие из которых употребляются только в местах произрастания и очень редко экспортируются в другие страны. Только посмотрите на эти странные плоды — поистине, природа богата на выдумку!…

Мы привыкли к скучной желтой кукурузе, но оказывается, кукуруза бывает по-настоящему прекрасной! Американский фермер Карл Барнс не так давно вывел новый сорт кукурузы Glass Gem.

Зерна в этих початках полупрозрачны и напоминают драгоценные камни всех цветов радуги. Такую красоту и варить-то жаль! Хотя при варке цвет она не теряет и вполне съедобна.

Изображение
Изображение

Кукуруза Хопи- это особый сорт кукурузы, примечательный необычным цветом. Еще в древности синюю кукурузу выращивал индейский народ хопи, который и дал этому виду название. Хоть синяя кукуруза и существует несколько тысяч лет, в наше время она, почему-то, не очень популярна. Хотя слаще и имеет ореховый привкус.
Изображение
Изображение

Капуста романеско - вот уж поистине удивительный гибрид. При взгляде на этот овощ на ум приходят загадочные летающие объекты или футуристические творения. А ведь селекционеры всего-то хотели скрестить цветную капусту и брокколи. Вышел в итоге такой вот лихо закрученный фрактальный овощ.

Эта капуста не только выглядит впечатляюще, но и содержит множество полезных микроэлементов. По вкусу она очень похожа на брокколи, но отличается от последней большим содержанием каротина, минеральных солей и цинка.

Изображение
Изображение

Среди томатов можно встретить «темную лошадку». Израильтяне не так давно представили новый сорт поистине черных помидоров Black Galaxy. Этот готический помидор очень сладкий на вкус. Такие помидоры прекрасно чувствуют себя на наших грядках.Однако выращивают их редко, поскольку люди очень уж недоверчиво относятся к необычной окраске.

Изображение

Сделайте для своих гостей странный салат из черных помидоров и красных огурцов и весть о ваших кулинарных изысках разнесется по всему городу. В длину кусты этих овощей вырастают до пяти метров, так что урожай можно собрать очень приличный.

Изображение
Изображение

Имея на столе этот овощ, совершенно не обязательно к празднику придумывать загадочные блюда, любой салат из такого картофеля придаст блюду неповторимый колорит. В сочетании с фиолетовой цветной капустой, фиолетовой кукурузой, фиолетовой морковкой и фиолетовым луком можно сделать очень фиолетовый салат.

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

А вот этот «конфетный» сорт свеклы с четко выраженными концентрическими окружностями красного и белого цвета отлично подойдет для украшения блюда.

Изображение
Изображение

Шоколадный болгарский перец. При созревании плоды этого перца становится густо-коричневого, шоколадного цвета. Названию и внешнему виду соответствует сладковатый вкус этого перца.
Изображение

Форма этого овоща осталась привычной, а вот цвет претерпел сильные изменения. Были выведены фиолетовый и желтый сорта цветной капусты. Знакомые блюда станут нарядными и модными с таким ингредиентом. Да и в саду смотреться она будет великолепно.

Цветная капуста содержит достаточное количество витамина С, а фиолетовая разновидность богата еще и антоцианином, который помогает нашим сосудам избежать тромбов и улучшает работу сердца.

Изображение
Изображение

Арбузный редис. Такое ощущение, что обычную редиску взяли и вывернули наизнанку: белым наружу, красным внутрь. Размеры корнеплода довольно велики - примерно с бейсбольный мячик. Близкая родня капусты, от чего слегка горчит. А вообще, нарезанный редис напоминает маленькие дольки арбуза, особенно если подавать его посыпанным кунжутным семенем.

Изображение
Изображение

Конечно же, тыквы в своем разнообразии — одни из самых красивых и необычных овощей. Разных размеров, расцветок и форм, съедобные и не очень, они сохраняют свою декоративность и в сухом виде.
Изображение
Изображение

Какие только арбузы не встретишь летом на прилавках! Вон японцы додумались вообще квадратные арбузы выращивать, круглые им не угодили. Меняется не только форма привычного с детства арбуза, но и его цвет! Например, как вам желтый, солнечный арбуз? Согласитесь, такое угощение больше походит на украшение. Вкус у этого арбуза самый привычный, арбузный.
Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя

сибирячка
Странник
Сообщения: 493
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 17:09
Репутация: 2226
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 215 раз
Поблагодарили: 744 раза

Re: Разноцветные овощи

Сообщение сибирячка » 04 ноя 2018, 07:07

Черные помидоры у меня росли. у них была только шкурка темная, а мякоть- красная. как у обычных томатов. Ну немного экзотично в салате выглядят, а по вкусу я большой разницы не заметила.
Путь длиной в тысячу ли начинается с первого шага

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 6770
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 11252
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 7718 раз
Поблагодарили: 4840 раз

Re: Разноцветные овощи

Сообщение максимум20символов » 04 ноя 2018, 07:24

сибирячка писал(а):Источник цитаты Черные помидоры у меня росли. у них была только шкурка темная, а мякоть- красная. как у обычных томатов. Ну немного экзотично в салате выглядят, а по вкусу я большой разницы не заметила.

Мы садили черноплодные сорта из-за сладковатого вкуса, но не черные полностью.

Аватара пользователя

сибирячка
Странник
Сообщения: 493
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 17:09
Репутация: 2226
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 215 раз
Поблагодарили: 744 раза

Re: Разноцветные овощи

Сообщение сибирячка » 04 ноя 2018, 07:50

Я пыталась вырастить цветную клубнику, семена с али заказывала. Все развод... :lol: После больших усилий (выращивание из семян) - выросла просто мелкая земляника и КРАСНАЯ! Так и не было у меня голубых ягод :grin:
примерно такую пыталась...
https://ru.aliexpress.com/item/Balcony- ... 84cf0736fd
Путь длиной в тысячу ли начинается с первого шага

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 6770
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 11252
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 7718 раз
Поблагодарили: 4840 раз

Re: Разноцветные овощи

Сообщение максимум20символов » 04 ноя 2018, 07:56

сибирячка писал(а):Источник цитаты Я пыталась вырастить цветную клубнику, семена с али заказывала. Все развод...

Я бы тоже соблазнился ! :grin:
Но во первых это незаконно - семена должны пройти проверку. Но разве русских это остановит перед такой красотой ? :56:
Просто уже у знакомых есть опыт покупки семян на али, когда люди теряли сезон, ожидая, что вырастет необыкновенное и красивое чудо ! Я не только про клубнику - так же и про цветы !
Петунии одна женщина там купила, дешево по сравнению с ценами в РФ и необычные расцветки.
В итоге выросли простые, как в школах раньше росли - бледно розовые и еле голубенькие смеси.
Если бы это все было так просто, не вывозили бы тайком Вавиловскую коллекцию, не уничтожали бы семеноводство в стране и семена от ПэнАмерикан или Сингенты не стоили бы так дико дорого !

Аватара пользователя

anvin
Активист
Сообщения: 2735
Зарегистрирован: 30 янв 2018, 06:18
Репутация: 2836
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 2351 раз
Поблагодарили: 1874 раза

Re: Разноцветные овощи

Сообщение anvin » 04 ноя 2018, 08:45

Красиво, но еда - это всё-таки должно быть не дорого, а тут уже скорее искусство или хобби как минимум.

Аватара пользователя

Дез
Легенда
Сообщения: 18723
Зарегистрирован: 08 фев 2015, 19:05
Репутация: 14645
Откуда: Улан-Удэ-Самара-Нововеличковская
Благодарил (а): 9354 раза
Поблагодарили: 11843 раза

Re: Разноцветные овощи

Сообщение Дез » 05 ноя 2018, 00:43

максимум20символов писал(а):Источник цитаты Американский фермер Карл Барнс не так давно вывел новый сорт кукурузы Glass Gem.

:shock: красота какая !

Отправлено спустя 3 минуты 36 секунд:
максимум20символов писал(а):Источник цитаты Конечно же, тыквы в своем разнообразии — одни из самых красивых и необычных овощей. Разных размеров, расцветок и форм, съедобные и не очень, они сохраняют свою декоративность и в сухом виде.


В МЕТРО сейчас такие продаются, по 190 руб. за кг.
Мы вчера с Полиной стояли любовались ими, прикольные такие .
WhatsApp Image 2018-11-05 at 00.45.04 (1).jpeg
WhatsApp Image 2018-11-05 at 00.44.39.jpeg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться в «Огород»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

cron