Добро пожаловать на форум Южане. Нажмите для регистрации

Продуктовое законодательство

Форум для любителей вкусно поесть
Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 6758
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 11212
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 7710 раз
Поблагодарили: 4836 раз

Продуктовое законодательство

Сообщение максимум20символов » 29 июн 2018, 06:44

К концу недели ( 1 июля 2018 ) все магазины, рестораны, фермы и другие участники оборота мясной и молочной продукции должны подключиться к Государственной информационной системе ветеринарной сертификации «Меркурий». Она нужна, чтобы через интернет оформлять ветеринарные сопроводительные документы на мясо, молоко и колбасу. Система позволит отследить путь продуктов от поля/пастбища до прилавка и выявлять контрабанду.

С 1 июля предприятия, не подключенные к системе, не смогут ни поставлять, ни приобретать мясную и молочную продукцию.

Изображение

Использование системы планировали внедрить с 1 января 2018 года, но производители продуктов подняли шум, утверждая, что система сырая, не может быстро обрабатывать документы и часто выдает ошибки. Система «Меркурий» работает с 2009 года и постоянно обновляет функционал. Сейчас система обрабатывает 2,5 млн электронных ветеринарных сертификатов в день. Ожидается, что после 1 июля эта цифра вырастет в 15 раз.

Перечень продуктов, на которые Минсельхоз требует оформлять ветеринарно-санитарные документы, возможно, сократят.

В этом случае можно будет не регистрировать в системе пастеризованное молоко и продукты из него, колбасные изделия, пельмени и другие продукты с содержанием мяса, молока или рыбы менее 50%.

Изображение

К системе «Меркурий» должны быть подключены не только магазины, но и бары, рестораны и кафе, которые продают мясную и молочную продукцию.

Не все предприниматели подготовились к переходу заранее — в управлениях Россельхознадзора сейчас большие очереди. Представитель бара World Chess Club Moscow Галина Нимаева рассказала Inc., что провела в такой очереди больше часа. Подать заявление можно и онлайн, но для этого нужна электронная цифровая подпись, которая есть далеко не у всех предпринимателей.

«Заявление можно бросить и в ящик, но все предпочитают получить подпись на копии заявления о том, что подали его», — добавила Нимаева. Ажиотаж среди предпринимателей привел к коллапсу в самом Россельхознадзоре: по словам Нимаевой, некоторые предприниматели еще с мая ждут ответа от ведомства — оно должно прислать через интернет логин и пароль для входа в «Меркурий»

Изображение

На прошлой неделе замруководителя Россельхознадзора Николай Власов даже заговорил о том, что внедрение системы могут отсрочить до 1 января 2019 года.

Но переноса срока точно уже не будет, заявила Inc. пресс-секретарь ведомства Юлия Мелано. Региональные управления ведомства уже некоторое время работают на прием заявлений без выходных, а в Москве и Санкт-Петербурге — круглосуточно.

В ведомстве обещают принимать заявки на подключение и после введения системы в действие. Бояться штрафов и жестких санкций за отсутствие подключения до конца 2018 года бизнесу не стоит, заверила Мелано. Но вот крупные торговые сети не будут работать с неподключенными поставщиками.

Изображение

Большинство предпринимателей давно готовы к обязательному переходу на «Меркурий».

К 15 июня около 90% поставщиков, которые раньше подлежали ветконтролю с оформлением бумажных сертификатов, уже работали через систему, заявил Inc. управляющий по качеству и закупкам «ВкусВилл» Евгений Римский.

«По продукции из расширенного перечня, особенно по готовой молочной продукции, ситуация остается до конца непонятной: к началу июня готовность была примерно 45%, но после того как в СМИ прошла информация, что данная продукция в итоге не попадет в обязательный перечень, подготовка и подключение к системе новых поставщиков из этой группы практически остановилось», — добавил представитель сети. Скорее всего, готовую молочную продукцию все-таки придется оформлять через «Меркурий», поэтому у новых поставщиков могут возникнуть сложности, но пустых полок в магазине не будет.


Изображение

Те, кто реализуют скотину живьем, подключены к «Меркурию» с декабря 2017 года.

Но все последние 6 месяцев данные в систему вносили ветеринары, которые приезжали осматривать животных на ферме, рассказал Inc. фермер-производитель телятины и свинины в Тульской области Владимир Кротов.

C 1 июля пользоваться системой придется ему самому и фермер предвидит дополнительные проблемы: «В деревне толком не работает ни телефон, ни интернет. Это интересно для крупных холдингов, а для малых и средних фермеров — очень неудобно. У меня нет управляющего и секретаря. Фермер и сеет, и пашет, и косит, и сам доставляет продукты в Москву. Дополнительные документы — лишняя трата времени», — сетует он.

Глава отдела маркетинга «Нальчикского молочного комбината» Динара Урманчеева говорит, что они занимаются внедрением системы с начала прошлого года — это потребовало изменений некоторых бизнес-процессов и усложнило работу. «На начальном этапе обязательная электронная сертификация приведет к перебоям поставок и росту цен на молочную продукцию минимум на 10%», — уверена она.

Если у вас небольшой бар с легкими закусками, но вы подаете гостям колбасы или мясо, вам все равно нужно подключиться к системе «Меркурий».

Россельхознадзор составил подробную инструкцию, как это сделать.

Если вы не успели встать на учет, закупитесь мясом и молоком впрок, так как поставщики уже заявляют, что не будут отгружать товар без подключения к системе.

Не выбрасывайте бумажные документы на продукцию. Если ветеринарно-санитарные документы выданы до 1 июля, то принимать продукцию по ним можно. Если нужно будет перевезти продукт на другую точку, нужно будет внести данные бумажных документов в систему.

Бизнес, не подключенный к «Меркурию», обещают не штрафовать до конца года.

Но за приемку, хранение и реализацию продуктов без электронных ветеринарно-санитарных документов предусмотрены штрафы 3-5 тыс. рублей для ИП, 10-20тыс. рублей для юрлиц. Перевозка продуктов без электронных документов будет грозить штрафом в 30-40 тыс. рублей для ИП и 300-500тыс. рублей для юрлиц.

Изображение

Аватара пользователя

Алиска
Активист
Сообщения: 2874
Зарегистрирован: 11 дек 2016, 21:01
Репутация: 3634
Благодарил (а): 8457 раз
Поблагодарили: 2169 раз

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение Алиска » 29 июн 2018, 06:58

А как же на рынке, частники?
Что ни делается, все - к лучшему!

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 6758
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 11212
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 7710 раз
Поблагодарили: 4836 раз

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение максимум20символов » 29 июн 2018, 08:15

Алиска писал(а):Источник цитаты А как же на рынке, частники?

Даже не знаю ... :du_ma_et: Походу эта "дьявольская" затея похлеще поросячей чумы ... Как обычно, какой то Закон, имея благие намерения при реализации приобретает вид монстра, с которым ужиться могут только такие же монстры ...

То есть : очень крупные предприятия, очень крупные импортеры и торговые сети. В итоге это "красный свет" натуральным продуктам !

Аватара пользователя

anvin
Активист
Сообщения: 2718
Зарегистрирован: 30 янв 2018, 06:18
Репутация: 2765
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 2338 раз
Поблагодарили: 1870 раз

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение anvin » 29 июн 2018, 08:44

Ну добьются, что сформируется черный рынок - никаких чеков и пр., всё за наличку и для своих по знакомству.

Отправлено спустя 1 минуту 11 секунд:
Оцифрованная бюрократия какая-то, может оно и будет работать со временем, но чувствую это как с пенсией - многие не доживут :121:

Аватара пользователя

Алиска
Активист
Сообщения: 2874
Зарегистрирован: 11 дек 2016, 21:01
Репутация: 3634
Благодарил (а): 8457 раз
Поблагодарили: 2169 раз

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение Алиска » 29 июн 2018, 08:50

В крае много слухов ходит насчёт чумы свиней, "чума" повсеместно стала возникать, после того, как начал развиваться Ткачевский " Агрокомплекс ".
Может и " Меркурий" происки Ткачева, пока был при власти :ps_ih:

Отправлено спустя 1 минуту 43 секунды:
Интересно, а как в Европе? Учу них же мног маленьких частных мясных магазинчиков. У них есть " Меркурий"?
Что ни делается, все - к лучшему!

Аватара пользователя

leonid
Активист
Сообщения: 1028
Зарегистрирован: 17 май 2018, 12:25
Репутация: 1579
Благодарил (а): 130 раз
Поблагодарили: 449 раз

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение leonid » 29 июн 2018, 09:17

anvin писал(а):Источник цитаты Ну добьются, что сформируется черный рынок - никаких чеков и пр., всё за наличку и для своих по знакомству.

Мы икру так покупаем. на новый год 5 кг купил по 2800 за кг.

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 6758
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 11212
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 7710 раз
Поблагодарили: 4836 раз

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение максимум20символов » 29 июн 2018, 10:42

Алиска писал(а):Источник цитаты У них есть " Меркурий"?

Скорее всего у них есть "свой "Меркурий" ! Но у них нет "своего" Ткачева ... Улавливаете разницу ? :smu:sche_nie:
Алиска писал(а):Источник цитаты В крае много слухов ходит насчёт чумы свиней, "чума" повсеместно стала возникать, после того, как начал развиваться Ткачевский " Агрокомплекс ".

В прошлую осень у нас так же была вспышка, после того, как "кто-то" надумал строить в области огромный комплекс ...

Аватара пользователя

геленджичанка
Постоялец
Сообщения: 532
Зарегистрирован: 16 авг 2016, 08:04
Репутация: 586
Благодарил (а): 554 раза
Поблагодарили: 379 раз

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение геленджичанка » 29 июн 2018, 11:48

Идиоты, боже какие идиоты!!!

Аватара пользователя

Алиска
Активист
Сообщения: 2874
Зарегистрирован: 11 дек 2016, 21:01
Репутация: 3634
Благодарил (а): 8457 раз
Поблагодарили: 2169 раз

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение Алиска » 29 июн 2018, 12:14

геленджичанка писал(а):Идиоты, боже какие идиоты!!!


:-): Татьяна , это к выше писАвшим ? :-):
Что ни делается, все - к лучшему!

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 6758
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 11212
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 7710 раз
Поблагодарили: 4836 раз

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение максимум20символов » 29 июн 2018, 13:13

Алиска писал(а):Источник цитаты Татьяна , это к выше писАвшим ?

Ну нельзя же так к министру ! :ps_ih:

Аватара пользователя

Дез
Легенда
Сообщения: 18706
Зарегистрирован: 08 фев 2015, 19:05
Репутация: 14504
Откуда: Улан-Удэ-Самара-Нововеличковская
Благодарил (а): 9351 раз
Поблагодарили: 11832 раза

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение Дез » 29 июн 2018, 18:33

Слушайте, ну а как бабушки будут яйца продавать со своего подворья ? Курочек ?

Что то херня какая то...

Спиртное - понятно, я бы даже про икру поняла..
Но яйца, Карл, ЯЙЦА ????

Навеяло что-то :ps_ih:

https://youtu.be/Y92RcBbcQKw

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 6758
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 11212
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 7710 раз
Поблагодарили: 4836 раз

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение максимум20символов » 29 июн 2018, 21:16

Дез писал(а):Источник цитаты Слушайте, ну а как бабушки будут яйца продавать со своего подворья ? Курочек ?

Вроде это для ИП и юрлиц.

Аватара пользователя

Алиска
Активист
Сообщения: 2874
Зарегистрирован: 11 дек 2016, 21:01
Репутация: 3634
Благодарил (а): 8457 раз
Поблагодарили: 2169 раз

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение Алиска » 30 июн 2018, 14:49

Я не помню этого, но говорят когда то брали налог с каждого плодового дерева. С такими руководителями ,наверно придём и к этому.
Что ни делается, все - к лучшему!

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 6758
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 11212
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 7710 раз
Поблагодарили: 4836 раз

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение максимум20символов » 30 июн 2018, 15:49

Алиска писал(а):Источник цитаты Я не помню этого, но говорят когда то брали налог с каждого плодового дерева. С такими руководителями ,наверно придём и к этому.

Как бы не с каждой ветки ! :79:

Аватара пользователя

Veta
Легенда
Сообщения: 4088
Зарегистрирован: 01 сен 2015, 05:44
Репутация: 3845
Откуда: Кемерово
Благодарил (а): 5883 раза
Поблагодарили: 2934 раза

Re: Продуктовое законодательство

Сообщение Veta » 30 июн 2018, 17:33

Алиска писал(а):Я не помню этого, но говорят когда то брали налог с каждого плодового дерева. С такими руководителями ,наверно придём и к этому.


А червячки будут есть бесплатно? :)
Наш путь всего лишь одно мгновение. Живите сейчас, потом просто не будет времени. (с)


Вернуться в «Еда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя

cron