Добро пожаловать на форум Южане. Нажмите для регистрации
В целях борьбы со спамерами для новых пользователей введена премодерация сообщений .

Ограничения снимаются после 10 постов

Не овес и не ячмень - обсуждаем здесь пельмень !

Форум для любителей вкусно поесть
Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 10079
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 18044
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 9534 раза
Поблагодарили: 6492 раза

Re: Не овес и не ячмень - обсуждаем здесь пельмень !

Сообщение максимум20символов » 12 окт 2018, 21:52

Это не моё, но надо попробовать будет ! :48:

Аватара пользователя

anvin
Легенда
Сообщения: 3367
Зарегистрирован: 30 янв 2018, 06:18
Репутация: 3943
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 2818 раз
Поблагодарили: 2350 раз

Re: Не овес и не ячмень - обсуждаем здесь пельмень !

Сообщение anvin » 13 окт 2018, 07:11

Уральская кухня пошла :lol:

Аватара пользователя

S7pozitiv
Активист
Сообщения: 2253
Зарегистрирован: 26 ноя 2016, 16:43
Репутация: 1229
Откуда: ХМАО-Динской район
Благодарил (а): 2727 раз
Поблагодарили: 1011 раз

Re: Не овес и не ячмень - обсуждаем здесь пельмень !

Сообщение S7pozitiv » 13 окт 2018, 09:13

максимум20символов писал(а):Источник цитаты пельмени с сыром в духовке

Я иногда делаю подобное. Только майонеза гораздо меньше. А лука и помидоров побооооольше! :44:
Грузоперевозки на автомобилях DAF (РЭФ) от Краснодарского края до Надыма и обратно. Домашние вещи, легковые автомобили, продукты. Оформляем документы для оплаты перевозок домашних вещей. +7(918) 137-26-39 Владимир Викторович.

Аватара пользователя

anvin
Легенда
Сообщения: 3367
Зарегистрирован: 30 янв 2018, 06:18
Репутация: 3943
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 2818 раз
Поблагодарили: 2350 раз

Re: Не овес и не ячмень - обсуждаем здесь пельмень !

Сообщение anvin » 15 окт 2018, 12:38

максимум20символов писал(а):Источник цитаты пельмени с сыром в духовке

опробовал, ещё добавил правда лука предварительно обжаренного (и видимо зря его посолил ибо и так хватало), ну или надо чуть меньше сыра/майонеза - но в целом вкусно и очень сытно :D

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 10079
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 18044
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 9534 раза
Поблагодарили: 6492 раза

Re: Не овес и не ячмень - обсуждаем здесь пельмень !

Сообщение максимум20символов » 17 ноя 2018, 21:02

Изображение

Изображение

Изображение

Чернила каракатицы используются в кулинарии и применяют для изготовления блюд, при варке различных супов, роллов, спагетти и т.д.
Этот продукт используется как натуральный "краситель" и продается, например, вот в таких бутыльках.



Изображение

Аватара пользователя

Алиска
Легенда
Сообщения: 3168
Зарегистрирован: 11 дек 2016, 21:01
Репутация: 4909
Благодарил (а): 9602 раза
Поблагодарили: 2528 раз

Re: Не овес и не ячмень - обсуждаем здесь пельмень !

Сообщение Алиска » 21 ноя 2018, 13:38

Ела пиццу , тесто с чернилами, понравилась . Брали обычную и чёрную .
Что ни делается, все - к лучшему!

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 10079
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 18044
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 9534 раза
Поблагодарили: 6492 раза

Re: Не овес и не ячмень - обсуждаем здесь пельмень !

Сообщение максимум20символов » 21 ноя 2018, 16:55

Алиска, вкус отличался или пиццы были разные ?

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 10079
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 18044
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 9534 раза
Поблагодарили: 6492 раза

Re: Не овес и не ячмень - обсуждаем здесь пельмень !

Сообщение максимум20символов » 21 ноя 2018, 17:32

Пельмени с водкой и вареники на коньяке изобрел суровый челябинец

Конфетами по-русски назвал пельмени в соцсетях житель Челябинска. Он сам слепил порцию необычных пельменей, где вместо теста используется белый шоколад, а в начинку добавлена водочно-лимонная смесь. Для других дегустаторов в качестве альтернативы челябинец предложил вареники с вишней на коньяке.

Изображение

Изображение

► Показать спойлер

Аватара пользователя

Алиска
Легенда
Сообщения: 3168
Зарегистрирован: 11 дек 2016, 21:01
Репутация: 4909
Благодарил (а): 9602 раза
Поблагодарили: 2528 раз

Re: Не овес и не ячмень - обсуждаем здесь пельмень !

Сообщение Алиска » 23 ноя 2018, 06:47

максимум20символов писал(а):Алиска, вкус отличался или пиццы были разные ?

вкус у теста отличался
Что ни делается, все - к лучшему!

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 10079
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 18044
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 9534 раза
Поблагодарили: 6492 раза

Re: Не овес и не ячмень - обсуждаем здесь пельмень !

Сообщение максимум20символов » 13 авг 2019, 21:12

Автор 2x2trip.ru

Во время путешествуя по материковому Китаю, мы распробовали, китайские пельмени. И они стали одним из любимых наших блюд местной кухни. Вне зависимости от того были ли это - вонтоны, бояцзы, цзяоцзы или димсамы. Все это названия видов китайских пельменей, отличающиеся формой, начинкой, тестом и способом приготовления.И вот на юге Китайской республики, что на острове Тайвань, буквально в двух шагах от отеля, где мы остановились, нам попалась на глаза красная вывеска у которой постоянно стояла очередь.

Изображение

Как оказалось, это - пельменная. И стоило только раз попробовать и мы стали фанатами заведения, за три дня в Хенчунге мы перепробовали, почти все меню. Особенно понравились пельмени с начинкой - Свинина с капустой и свинина с кукурузой. Есть и вегетарианский вариант, пельмени с кари, с чили...
Изображение
Изображение

Кроме пельменей на пару, есть еще и жареные пельмени.

Изображение

В меню также есть супы. Все с картинками, довольно легко понять, что заказать, есть описание на английском. Название, из которого можно понять ингредиенты, и калорийность блюда.
Изображение
Изображение
Изображение

Семь вариантов пельменей на пару и столько же жареных.

Позже выяснилось, что это заведение сетевое и по-английски называется Bafang Dumpling. Мы встречали, их как центре Хуаляня, недалеко от ЖД вокзала. Так и в соседнем здании с нашим отелем в тусовочном районе Тайбея - Ксимен.

Изображение

Везде практически одинаковое меню и отменный вкус блюд. С каждым новым посещение этих пельменных, наш заказ все ширился и ширился - дополнялся новыми добавками, вроде кимчи и или водорослей.
Изображение

Цены в разных городах примерно одинаковы, 5-5,5 TWD за 1 пельмень, - 10 рублей, пельмени большие. 10-15 пельменей и ты сыт. Супы от 60 до 100 рублей. Порции тоже большие.

Изображение

Можно взять набор в одну тарелку, каждого вида по одному. Готовят при тебе ничего не разогревают, поэтому приходится ждать.

Изображение

В каждом заведение столик с приправами и соусами - бери добавляй что хочешь.

Несколько забавно было видеть редких европейских посетителей заказывающих по паре пельменей, на каждого. И разглядывающих их содержание после каждого укуса.
Изображение

Будучи в Китае, не откажите себе в удовольствии попробовать этих знаменитых пельменей. И вы будете удивлены их содержимым и изысканными вкусовыми качествами. Возможно это забавно звучит, учитывая, что речь идет о китайских пельменях.

Всем приятного аппетита и богатырского здоровья ! :19:


ftiko
Постоялец
Сообщения: 806
Зарегистрирован: 10 апр 2017, 10:50
Репутация: 1303
Благодарил (а): 965 раз
Поблагодарили: 298 раз

Re: Не овес и не ячмень - обсуждаем здесь пельмень !

Сообщение ftiko » 14 авг 2019, 04:25

максимум20символов писал(а):Источник цитаты Будучи в Китае, не откажите себе в удовольствии попробовать этих знаменитых пельменей.

Это точно, только ват самые вкусные делают на Севере, в остальных частях Китая -это пародия. :(


Вернуться в «Еда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя