Автор 2x2trip.ruВо время путешествуя по материковому Китаю, мы распробовали, китайские пельмени. И они стали одним из любимых наших блюд местной кухни. Вне зависимости от того были ли это - вонтоны, бояцзы, цзяоцзы или димсамы. Все это названия видов китайских пельменей, отличающиеся формой, начинкой, тестом и способом приготовления.И вот на юге Китайской республики, что на острове Тайвань, буквально в двух шагах от отеля, где мы остановились, нам попалась на глаза красная вывеска у которой постоянно стояла очередь.
Как оказалось, это - пельменная. И стоило только раз попробовать и мы стали фанатами заведения, за три дня в Хенчунге мы перепробовали, почти все меню. Особенно понравились пельмени с начинкой - Свинина с капустой и свинина с кукурузой. Есть и вегетарианский вариант, пельмени с кари, с чили...
Кроме пельменей на пару, есть еще и жареные пельмени.
В меню также есть супы. Все с картинками, довольно легко понять, что заказать, есть описание на английском. Название, из которого можно понять ингредиенты, и калорийность блюда.
Семь вариантов пельменей на пару и столько же жареных.
Позже выяснилось, что это заведение сетевое и по-английски называется Bafang Dumpling. Мы встречали, их как центре Хуаляня, недалеко от ЖД вокзала. Так и в соседнем здании с нашим отелем в тусовочном районе Тайбея - Ксимен.
Везде практически одинаковое меню и отменный вкус блюд. С каждым новым посещение этих пельменных, наш заказ все ширился и ширился - дополнялся новыми добавками, вроде кимчи и или водорослей.
Цены в разных городах примерно одинаковы, 5-5,5 TWD за 1 пельмень, - 10 рублей, пельмени большие. 10-15 пельменей и ты сыт. Супы от 60 до 100 рублей. Порции тоже большие.
Можно взять набор в одну тарелку, каждого вида по одному. Готовят при тебе ничего не разогревают, поэтому приходится ждать.
В каждом заведение столик с приправами и соусами - бери добавляй что хочешь.
Несколько забавно было видеть редких европейских посетителей заказывающих по паре пельменей, на каждого. И разглядывающих их содержание после каждого укуса.
Будучи в Китае, не откажите себе в удовольствии попробовать этих знаменитых пельменей. И вы будете удивлены их содержимым и изысканными вкусовыми качествами. Возможно это забавно звучит, учитывая, что речь идет о китайских пельменях.
Всем приятного аппетита и богатырского здоровья !
Добро пожаловать на форум Южане. Нажмите для регистрации
