Добро пожаловать на форум Южане. Нажмите для регистрации
В целях борьбы со спамерами для новых пользователей введена премодерация сообщений .

Ограничения снимаются после 10 постов

Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Форум для любителей вкусно поесть
Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 11190
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 19057
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 9607 раз
Поблагодарили: 6585 раз

Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение максимум20символов » 04 май 2018, 17:46

Беляш (от башк. ваҡ бәлеш,тат. бәлеш, bәleş) — распространённое в России название башкирского пирожка ваҡ бәлеш, татарского пирожка перемяч (тат. пәрәмәч, pәrәmәc, произносится в разных диалектах примерно как «пярямэч», «перемэщ», «пярямяц»). Татарский перемяч и известный в России беляш представляют собой жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с мясным фаршем, круглой формы.

Изображение

Башкирский беляш и татарский перемяч делаются с характерным небольшим отверстием наверху. Иные беляши чаще делают без такого отверстия.

В России беляш — одно из наиболее распространённых блюд быстрого питания.

Изображение

Распространённое в России название перемяча — «беляш» — исторически не вполне верное. Словом бэлиш в башкирской и татарской кухнях называют большой печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой, чаще из мяса, нарезанного кусочками и смешанного с картофелем или в редких случаях с пшеном или рисом, иногда в виде блюда, готовящегося в горшке с «крышкой» из пресного теста.

Изображение


Башкирский беляш

Изображение

Рецепт под спойлером

► Показать спойлер



Перемяч

Изображение

Рецепт под спойлером

Изображение
► Показать спойлер

Аватара пользователя

Алиска
Легенда
Сообщения: 3168
Зарегистрирован: 11 дек 2016, 21:01
Репутация: 4909
Благодарил (а): 9602 раза
Поблагодарили: 2528 раз

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение Алиска » 04 май 2018, 17:48

максимум20символов, :-): :-): :-): подозреваю, что вас скоро побьют
Что ни делается, все - к лучшему!

Аватара пользователя

Скандалист
СИКОФАНТ ФОРУМА
Сообщения: 18434
Зарегистрирован: 26 авг 2016, 07:23
Репутация: 11022
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 1060 раз
Поблагодарили: 11066 раз

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение Скандалист » 04 май 2018, 17:49

Его просто не кормят! :ny_tik:

Аватара пользователя

Алиска
Легенда
Сообщения: 3168
Зарегистрирован: 11 дек 2016, 21:01
Репутация: 4909
Благодарил (а): 9602 раза
Поблагодарили: 2528 раз

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение Алиска » 04 май 2018, 17:51

Скандалист писал(а):Его просто не кормят! :ny_tik:

Нее, если судить по фото, то кормят и хорошо кормят :a_g_a:

Отправлено спустя 35 секунд:
Это он просто издевается :-):
Что ни делается, все - к лучшему!

Аватара пользователя

Скандалист
СИКОФАНТ ФОРУМА
Сообщения: 18434
Зарегистрирован: 26 авг 2016, 07:23
Репутация: 11022
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 1060 раз
Поблагодарили: 11066 раз

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение Скандалист » 04 май 2018, 17:53

Алиска писал(а):Источник цитаты то кормят и хорошо кормят

Может он просто распух от голодухи? :sh_ok:

Аватара пользователя

Алиска
Легенда
Сообщения: 3168
Зарегистрирован: 11 дек 2016, 21:01
Репутация: 4909
Благодарил (а): 9602 раза
Поблагодарили: 2528 раз

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение Алиска » 04 май 2018, 18:01

Возможно, что то же движет человеком, когда он ближе к вечеру выкладывает такие посты.
Вадим, приезжайте, мы вас покормим. :a_g_a:
Что ни делается, все - к лучшему!

Аватара пользователя

Понаех
Легенда
Сообщения: 6149
Зарегистрирован: 09 фев 2017, 12:36
Репутация: 8917
Откуда: Арзамас
Благодарил (а): 2616 раз
Поблагодарили: 4217 раз

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение Понаех » 04 май 2018, 18:07

Алиска писал(а):Вадим, приезжайте, мы вас покормим

После того как побъем :-):

Аватара пользователя

Дез
Легенда
Сообщения: 19902
Зарегистрирован: 08 фев 2015, 19:05
Репутация: 19562
Откуда: Краснодар КМР
Благодарил (а): 10130 раз
Поблагодарили: 12644 раза

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение Дез » 04 май 2018, 18:09

Я тесто для беляшей делаю на молоке :smu:sche_nie:
Подбор недвижимости в Краснодаре и крае.
Малоэтажное строительство, ремонт " под ключ" .
Возможна дистанционная работа с заказчиком. 8 (918) 325 07 94 WhatsApp
Подробнее в теме

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 11190
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 19057
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 9607 раз
Поблагодарили: 6585 раз

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение максимум20символов » 04 май 2018, 18:10

Алиска писал(а):Источник цитаты максимум20символов, подозреваю, что вас скоро побьют

Надо подумать о выборе ПМЖ с учетом этого высказывания ! :31:
Алиска писал(а):Источник цитаты Возможно, что то же движет человеком, когда он ближе к вечеру выкладывает такие посты.

Не с утра же !? :14:
Алиска писал(а):Источник цитаты Вадим, приезжайте, мы вас покормим.

Спасибо ! Не страдаю этим - если жена занята или ей некогда, то прекрасно сам кормлюсь и кормлю семью ! ;)

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 11190
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 19057
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 9607 раз
Поблагодарили: 6585 раз

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение максимум20символов » 04 май 2018, 18:11

Дез писал(а):Источник цитаты Я тесто для беляшей делаю на молоке

Если магазинное, не жирное. Можно сыворотку, но опять же свою, нормальную. Кстати, на сыворотке прекрасное тесто для булочек получается !

Аватара пользователя

Дез
Легенда
Сообщения: 19902
Зарегистрирован: 08 фев 2015, 19:05
Репутация: 19562
Откуда: Краснодар КМР
Благодарил (а): 10130 раз
Поблагодарили: 12644 раза

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение Дез » 04 май 2018, 18:15

максимум20символов писал(а):Источник цитаты Не страдаю этим - если жена занята или ей некогда, то прекрасно сам кормлюсь и кормлю семью !

:co_ol: :co_ol: :co_ol: :co_ol: :co_ol:
Подбор недвижимости в Краснодаре и крае.
Малоэтажное строительство, ремонт " под ключ" .
Возможна дистанционная работа с заказчиком. 8 (918) 325 07 94 WhatsApp
Подробнее в теме

Аватара пользователя

Алиска
Легенда
Сообщения: 3168
Зарегистрирован: 11 дек 2016, 21:01
Репутация: 4909
Благодарил (а): 9602 раза
Поблагодарили: 2528 раз

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение Алиска » 04 май 2018, 18:16

Всегда завидовала девушкам ,у которых мужья готовят. Мой любимый, только ближе к 50 проявил интерес к готовке и то ,по необходимости. :-):
Что ни делается, все - к лучшему!

Аватара пользователя

Автор темы
максимум20символов
Легенда
Сообщения: 11190
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 19057
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 9607 раз
Поблагодарили: 6585 раз

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение максимум20символов » 04 май 2018, 18:22

Где то принято кушать беляши или пельмени ( готовьтесь !!! :107: ) мокая во что то. Сметана ли, кетчанез ,соус.
Мне моя бабушка всегда к беляшам делала помакушу - в кипяченой воде ( бульон от пельменей ) растворяла черный перец, выдавленный чеснок и уксус. Получалась знатная штука, но вредная для желудка ! :co_ol:

Аватара пользователя

Понаех
Легенда
Сообщения: 6149
Зарегистрирован: 09 фев 2017, 12:36
Репутация: 8917
Откуда: Арзамас
Благодарил (а): 2616 раз
Поблагодарили: 4217 раз

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение Понаех » 04 май 2018, 18:35

максимум20символов писал(а):Мне моя бабушка всегда делала - вредная для желудка !

Бабушка Вас не любила, да? :smu:sche_nie:

Аватара пользователя

Хомяк
Легенда
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 13 мар 2015, 06:44
Репутация: 10796
Откуда: С-Пб, Астрахань
Благодарил (а): 1633 раза
Поблагодарили: 3758 раз

Re: Сюда голодный не спеши - обсуждаем беляши !

Сообщение Хомяк » 04 май 2018, 18:38

Садюга.. Еще с фотками... :119:
Искать аргументы в споре с тупым- все равно, что играть в шахматы с голубем. Без разницы, насколько хорошо ты играешь, он все равно опрокинет все фигуры, обгадит доску и будет гордо думать, что победил.


Вернуться в «Еда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя