Добро пожаловать на форум Южане. Нажмите для регистрации

ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Аватара пользователя

Автор темы
Дез
Легенда
Сообщения: 18793
Зарегистрирован: 08 фев 2015, 19:05
Репутация: 14863
Откуда: Улан-Удэ-Самара-Нововеличковская
Благодарил (а): 9399 раз
Поблагодарили: 11918 раз

ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение Дез » 08 авг 2018, 09:28

Итак, пока определились на 29 сентября в дом к еноту, в Планческую Щель.

Список танцующих :


1-2 Дез + мушш+ Полина 1000 за домик+ 500 за мясо

3-4 -5 Алексей + супруга + сын +ребенок 1500 за домик + 750 за мясо

6-7 Олег + Женя ( Афина )1000 за домик + 500 за мясо

8-9-10 Изумруд Галя + Василий + Данеля + Даша 1500 за домик + 750 за мясо )

11-12 Ольга +Василий ( + Лео )1000 за домик + 500 за мясо

13-14-15 Ира +Дима + Лера 1500 за домик + 750 за мясо)

16. Людмила [color=#BF0080]500 за домик )[/color]

17-18 Надя + муж ( 1000 за домик + 500 за мясо)
19-20 -21 Оля Плюша + Андрей +Вика [color=#BF0080]1500 за домик [/color]

22-23 Ирина+ Игорь1000 за домик + 500 за мясо
Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами. (с) З.Фрейд

Аватара пользователя

Понаех
Легенда
Сообщения: 5880
Зарегистрирован: 09 фев 2017, 12:36
Репутация: 7476
Откуда: Арзамас
Благодарил (а): 2459 раз
Поблагодарили: 3850 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение Понаех » 02 окт 2018, 08:41

leonid писал(а):Ура!!!!!!!! Значит вы решили приехать в Екатеринбург!!???

:51:

Аватара пользователя

Автор темы
Дез
Легенда
Сообщения: 18793
Зарегистрирован: 08 фев 2015, 19:05
Репутация: 14863
Откуда: Улан-Удэ-Самара-Нововеличковская
Благодарил (а): 9399 раз
Поблагодарили: 11918 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение Дез » 02 окт 2018, 09:13

leonid писал(а):Источник цитаты Значит вы решили приехать в Екатеринбург!!???


Нет, если мне не изменяет память, то вы планировали ехать в декабре в Ростов, заодно и почеломкаться с краснодарскими друзьями :10:

Я вам открою тайну : соленые рыжики и грузди очень сильно добавят тепла в дружественную атмосферу :13:

Отправлено спустя 13 минут 25 секунд:
максимум20символов писал(а):Мяса смачно насадили - прям как для себя ! :D
Изображение


Большому куску и рот радуется )))

Мяса что то получилось ОООЧЕНЬ много : мы его ели - ели , ели-ели... В первый день курицу даже и не трогали, шашлыка получилось дофига.
На следующие сутки в спешном порядке пережаривали оставшиеся нетронутые окорочка и крылья и разбирали по домам на ужин
Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами. (с) З.Фрейд

Аватара пользователя

leonid
Активист
Сообщения: 1028
Зарегистрирован: 17 май 2018, 12:25
Репутация: 1579
Благодарил (а): 130 раз
Поблагодарили: 449 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение leonid » 02 окт 2018, 13:38

Дез писал(а):Источник цитаты то вы планировали ехать в декабре в Ростов

Ну да, только вот вы не планировали собираться) Вот и надежда на ваш приезд появилась!!

Отправлено спустя 2 минуты 22 секунды:
Дез писал(а):Источник цитаты Я вам открою тайну : соленые рыжики и грузди очень сильно добавят тепла в дружественную атмосферу

Мне не жалко, вот только соленых (бочковых) не будет, только маринованные. Чтот произошло с бочкой. Плесневеть начала продукция. Вроде обжигал в прошлом году весной и осенью перед загрузкой, но один фиг.

Аватара пользователя

Алексей70
Активист
Сообщения: 1542
Зарегистрирован: 15 фев 2017, 06:19
Репутация: 2748
Откуда: Томск
Благодарил (а): 1009 раз
Поблагодарили: 1459 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение Алексей70 » 02 окт 2018, 15:44

leonid писал(а):Источник цитаты Прожарилось ли?))))))))))))))) Щас опять скажут, что прикапываюсь))

Горячее сырым не бывает. :125:

Аватара пользователя

leonid
Активист
Сообщения: 1028
Зарегистрирован: 17 май 2018, 12:25
Репутация: 1579
Благодарил (а): 130 раз
Поблагодарили: 449 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение leonid » 02 окт 2018, 15:52

Алексей70 писал(а):Источник цитаты Горячее сырым не бывает.

Мы и сырое едим. Нафиг время тратить?

Аватара пользователя

Автор темы
Дез
Легенда
Сообщения: 18793
Зарегистрирован: 08 фев 2015, 19:05
Репутация: 14863
Откуда: Улан-Удэ-Самара-Нововеличковская
Благодарил (а): 9399 раз
Поблагодарили: 11918 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение Дез » 02 окт 2018, 20:58

leonid писал(а):Источник цитаты Мне не жалко, вот только соленых (бочковых) не будет,

ну началоооось....
Солить и в банке можно, в трехлитровой :evil:

Мариновать грузди ??? Это ж нужно было так придумать портить ГРИБЫ :twisted:
Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами. (с) З.Фрейд

Аватара пользователя

leonid
Активист
Сообщения: 1028
Зарегистрирован: 17 май 2018, 12:25
Репутация: 1579
Благодарил (а): 130 раз
Поблагодарили: 449 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение leonid » 03 окт 2018, 05:59

Отменные получаются. Зря вы так

Аватара пользователя

leonid
Активист
Сообщения: 1028
Зарегистрирован: 17 май 2018, 12:25
Репутация: 1579
Благодарил (а): 130 раз
Поблагодарили: 449 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение leonid » 03 окт 2018, 07:55

Дез писал(а):Источник цитаты Солить и в банке можно, в трехлитровой

А как их доставать? Они же слипаются и цельными из банки достать не реально. Но так уж и быть. Поедем на днях за грибами, сделаю на случай приезда по банке рыжиков и ельничных. Сухие грузди я не собираю. Возьни много.

Аватара пользователя

Автор темы
Дез
Легенда
Сообщения: 18793
Зарегистрирован: 08 фев 2015, 19:05
Репутация: 14863
Откуда: Улан-Удэ-Самара-Нововеличковская
Благодарил (а): 9399 раз
Поблагодарили: 11918 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение Дез » 03 окт 2018, 08:20

leonid писал(а):Источник цитаты А как их доставать? Они же слипаются и цельными из банки достать не реально.


Ничего страшного, я достану :120:

leonid писал(а):Источник цитаты Сухие грузди я не собираю. Возьни много.


Сухие грузди невкусные , правильно, что проходите мимо них
Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами. (с) З.Фрейд

Аватара пользователя

leonid
Активист
Сообщения: 1028
Зарегистрирован: 17 май 2018, 12:25
Репутация: 1579
Благодарил (а): 130 раз
Поблагодарили: 449 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение leonid » 03 окт 2018, 08:31

Дез писал(а):Источник цитаты Ничего страшного, я достану

Да не вопрос. А транспортная примет грибы, вдруг не встретимся?


margo irkutckaya
Странник
Сообщения: 340
Зарегистрирован: 18 июл 2018, 08:23
Репутация: 1902
Благодарил (а): 94 раза
Поблагодарили: 238 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение margo irkutckaya » 03 окт 2018, 09:03

Дез писал(а):Источник цитаты Мариновать грузди ??? Это ж нужно было так придумать портить ГРИБЫ

Ну, Галя, щас и осетра в томатном соусе делают консервы. Я примастрячилась солить грибы в ПЭ банках, как мед фасуют. И гнет удобно и если в погребе еще тепло в холодильник умещаются лучше, чем стекло.

Аватара пользователя

максимум20символов
Легенда
Сообщения: 7014
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 18:42
Репутация: 11707
Откуда: Из-за гор
Благодарил (а): 7928 раз
Поблагодарили: 4997 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение максимум20символов » 03 окт 2018, 09:06

margo irkutckaya писал(а):Источник цитаты Я примастрячилась солить грибы в ПЭ банках, как мед фасуют.

Вы их над паром держите немного ?


margo irkutckaya
Странник
Сообщения: 340
Зарегистрирован: 18 июл 2018, 08:23
Репутация: 1902
Благодарил (а): 94 раза
Поблагодарили: 238 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение margo irkutckaya » 03 окт 2018, 09:28

максимум20символов писал(а):Источник цитаты Вы их над паром держите немного ?

Зачем? При сквашивании и хранении в открытой таре бактерии способные убить человека не размножаются. Самое последние - на горшок. Но это крайность. А учитывая длительность сквашивания и ферментации груздей, это очень сложно.

Аватара пользователя

leonid
Активист
Сообщения: 1028
Зарегистрирован: 17 май 2018, 12:25
Репутация: 1579
Благодарил (а): 130 раз
Поблагодарили: 449 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение leonid » 03 окт 2018, 10:01

margo irkutckaya писал(а):Источник цитаты При сквашивании и хранении в открытой таре бактерии способные убить человека не размножаются.

А с чего тогда люди травятся?

Аватара пользователя

Автор темы
Дез
Легенда
Сообщения: 18793
Зарегистрирован: 08 фев 2015, 19:05
Репутация: 14863
Откуда: Улан-Удэ-Самара-Нововеличковская
Благодарил (а): 9399 раз
Поблагодарили: 11918 раз

Re: ОСЕННЯЯ ВСТРЕЧА

Сообщение Дез » 03 окт 2018, 10:05

margo irkutckaya писал(а):Источник цитаты Я примастрячилась солить грибы в ПЭ банках, как мед фасуют. И гнет удобно и если в погребе еще тепло в холодильник умещаются лучше, чем стекло


Мы в Сибири солили в ведрах эмалированных ( за неимением бочки )
В банки перекладывали уже соленый, туго утаптывали и сверху заливали выделившимся рассолом и стеблями укропа придавливали, чтобы рассол полностью покрывал их .
И усе !
Но в ПЭТ ведерках, да , удобно тоже

Отправлено спустя 2 минуты 7 секунд:
leonid писал(а):Источник цитаты А с чего тогда люди травятся?


Ботулотоксин – сильнейший органический яд, который вырабатывают бактерии Clostridium botulinum в анаэробных условиях, то есть при отсутствии кислорода
Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами. (с) З.Фрейд


Вернуться в «Встречи в реале»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость